En jeu : clarté mentale, abdomen plat, repos plus calme et poids moins sur la balance. Tant que…
Le rapide n’a jamais été aussi à la mode. Parmi les amateurs de régime à jeun , à savoir le programme alimentaire qui inclut régulièrement des périodes de jeûne, on trouve des étoiles aux formes enviables telles que Rosie Huntington-Whiteley, Jennifer Aniston, Ellie Goulding et Reese Witherspoon. Pour moi, personnellement, cela a toujours semblé être un exploit du Titanic : suis-je la seule personne qui vient toujours au petit-déjeuner/déjeuner/dîner avec une grande faim et que si je saute un repas, il a mal à la tête pendant deux heures ? Le fait est que lorsque j’ai terminé mon expérience de quarantaine, je me suis retrouvé autant de femmes avec un jean serré à la taille et aux cuisses et un sentiment général de poids. J’ai donc décidé de m’informer de la pratique du jeûne et de ses effets bénéfiques sur le corps : que le moment était venu de lui donner une chance ? La réponse, en fin de compte, est a été affirmatif.
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Première étape du jeûne : rencontre avec le médecin généraliste Comme beaucoup d’entre vous le savent déjà, vous devez toujours éviter l’approche bricolage lorsque vous suivez un régime. D’autant plus que nous parlons de jeûne : impensable de se réveiller un jour et de décider de ne pas introduire de nourriture dans la bouche pendant deux à trois à quatre ou cinq jours, pénalité de conséquences psychophysiques importantes. Dans un premier temps, j’ai demandé un entretien en direct avec mon médecin, qui m’a posé une série de questions, m’informant de mon mode de vie, mesurant ma pression et mon poids et me confirmant que oui, en tant que personne normale et en bonne santé, j’aurais pu entreprendre une phase de jeûne contrôlée, avec les mesures appropriées. précautions.
Deuxième étape du jeûne : identifier un programme sûr et contrôlé Et voici la deuxième étape : après m’avoir soigneusement informé et lu toutes sortes d’études (parfois l’ADN du journaliste) revient très utile !) , j’ai conclu que la proposition de jeûne la plus valable et surtout la plus sûre était celle développée par le biochimiste génois Valter Longo, reconnu au niveau international comme l’un des leaders dans le domaine des études sur le vieillissement et les maladies connexes, avec des publications dans les scientifiques les plus fiables revues telles que Nature, Science et Cell. J’ai donc appelé la biologiste nutritionniste Alda Attinà, directrice scientifique de L-Nutra Italia, une entreprise qui s’occupe de la production du régime Mima-Fasting Prolon, qui pour ceux qui ne savent pas qu’il s’agit du programme alimentaire de cinq jours, validé et testé par Longo et le Longevity Institute et Institut de recherche sur le diabète et l’obésité de l’Université de Californie du Sud. En bref, comme il est facile à comprendre, il s’agit d’un plan de jeûne hyper scientifique, pour s’assurer que le corps n’est pas en difficulté. » Ce protocole alimentaire, faible en calories et entièrement végétal et sans lactose et sans gluten, il prévoit l’introduction de 1100 calories le premier jour (une sorte de préparation) et de 700 du deuxième au cinquième jour. Il est né de vingt ans de tests et de recherches et ne sert pas tant à perdre du poids qu’à assurer une vie longue et saine, aidant le métabolisme. Sans entrer dans les techniques, il a un effet antioxydant pour l’organisme et aide les cellules à éliminer les déchets. Je confirme que, puisqu’il s’agit d’un protocole de jeûne mima, l’individu a toujours besoin d’une rencontre préliminaire avec un professionnel, que ce soit le médecin ou le nutritionniste. »
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jeûne pendant 5 jours : mon expérience entre hauts et bas Imaginez cinq jours pendant lesquels vous buvez des infusions (sans théine), vous consommez des soupes, des soupes et des légumes veloutés, avec quelques consolations solides bienvenues, telles que des barres de fruits secs, des craquelins de chou frisé et des olives. Je vous dis la vérité : les deux premiers jours n’ont pas été épuisant, plus. Ma tête tournait, je me sentais très faible et j’ai dû ralentir la charge de travail (ce qui, dans mon cas, nécessite une bonne clarté mentale), tout comme j’ai absolument évité l’effort physique. J’ai aussi pensé entre moi et moi à jeter l’éponge, persécutée comme je l’étais par des images de pizzas fumant et de hamburgers XXL. J’ai eu la vraie surprise dès le troisième jour, à quel point la sensation de tête brumeuse et de jambes douces laissait place à une légèreté soudaine et à une vitalité Le indéniable.
Je ne cache pas que les rêveries de délices sucrées et salées m’ont accompagné jusqu’au cinquième jour, tout comme j’ai dû m’imposer, une fois le jeûne terminé, de ne pas sauter sur la nourriture réconfortante susmentionnée, en adhérant autant que possible à une alimentation saine. Mais les avantages que j’ai remarqués ont payé cet effort qui, de toute façon, inutile de mentir, doit être pris en compte, surtout si vous aimez la bonne nourriture comme moi. Parmi les avantages suivants : clarté mentale, abdomen plat, repos plus calme (pas de thé ni de café ne font la différence), plus deux livres de moins sur la balance. Ah, la rétention d’eau, dans mon cas visible à la hauteur des cuisses et des fesses, s’est également atténuée. Est-ce que je vais le refaire ? Pas de sitôt, mais j’aimerais prendre l’habitude, à chaque changement de saison, de me donner les cinq jours de jeûne de mima. Parce que, même si, à première vue, cela semble plus une privation qu’autre chose (ou, peut-être, une tendance d’actrice hollywoodienne), j’ai réalisé qu’une phase de jeûne aide vraiment le corps. À court et à long terme.
Article rédigé par la journaliste Marzia Nicolini
Source : https://www.elle.com/it/salute/diete/a32799566/digiuno-benefici-controindicazioni/
