Enceinte et mozzarella : mythes et réalités sur les fromages autorisés
Attendre un enfant s’accompagne souvent de nombreuses interrogations alimentaires. Parmi elles, la question des fromages autorisĂ©s revient frĂ©quemment, notamment en ce qui concerne la mozzarella. Ce fromage italien, apprĂ©ciĂ© pour sa texture fondante, est-il vraiment sans danger pour les futures mamans ?
Vous devez distinguer la mozzarella au lait cru de celle Ă base de lait pasteurisĂ©. La pasteurisation Ă©limine …