3 recettes de smoothies végétariens et vegans faciles

Les smoothies fait maison sont en pleine expansion. À défaut d’en acheter quotidiennement au supermarché, savez-vous que vous pouvez faire des smoothies vous-même ? Il existe de nombreuses recettes faciles que vous n’aurez qu’à appliquer pour réaliser la préparation. Découvrez trois d’entre elles.

Les 3 meilleures recettes de smoothies végétariens et vegans

Le smoothie est une boisson spéciale. Si plusieurs personnes tendent à le confondre avec un jus de fruits, il va bien au-delà de cela. En effet, c’est une boisson produite à base de fruits, mais aussi de légumes. C’est ce qui la rend si particulière et différente d’un simple jus de fruit.

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Un smoothie végétarien et vegans ne contient aucune source de protéines animales, donc pas de lait. Et s’il n’est pas bien réalisé, le goût risque de vous déplaire.

Voici les matériels qu’il vous faudra pour réaliser le smoothie :

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  • Un blender: souvent confondu au mixeur, cet appareil est très léger et ne coûte pas cher. Il ne consomme pas non plus assez d’énergie ;
  • Une spatule: c’est un ustensile utilisé en cuisine et qui permet de mélanger divers ingrédients dans un récipient ;

À cette liste de matériel, peuvent s’ajouter des verres pour servir la boisson dès qu’elle est préparée.

Recette N° 1 : smoothie à la fraise et aux framboises

Pour une saveur exquise, c’est le smoothie idéal. La préparation de cette boisson ne nécessite pas de cuisson et elle ne prend que 5 minutes. Voici l’ensemble des ingrédients nécessaire pour réaliser le smoothie à la fraise et aux framboises :

  • 150 g de fraises surgelées ;
  • 300 g de framboises surgelées ;
  • 0,75 l de jus de coco ;
  • 0,25 l de jus de cidre ou de jus de pomme.

Pour la préparation de la boisson, assurez de bien laver les fraises et les framboises à utiliser. Avant de mettre les ingrédients dans le blender, veuillez équeuter les fraises.

recettes de smoothies végétariens et vegans faciles

Recette N° 2 : smoothie à la banane et aux épinards

Vous n’êtes pas sans savoir que la banane est très riche en fer et cela ajouté au potassium qu’on retrouve dans les épinards, vous permettra d’avoir suffisamment d’énergie pour affronter votre journée.

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un smoothie à la banane et aux épinards :

  • Des bananes mûres (au moins trois) ;
  • 0,25 l de jus de coco ;
  • Quelques feuilles d’épinards
  • Des dates.

Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles dans le blender. Ensuite, lavez correctement les épinards et ajoutez-les aux bananes. Ajoutez également les autres ingrédients dans le blender. Mettez l’appareil en marche puis mixez le mélange jusqu’à ce que vous obteniez votre boisson.

Recette N° 3 : smoothie aux fruits rouges

La préparation de cette boisson vous prendra à peine 5 minutes. Voici les ingrédients pour préparer un smoothie à la fraise et aux framboises pour végétariens et vegans.

  • 0,25 l de jus de coco ;
  • 0,75 l de jus de grenade ;
  • 150 g de mûron congelés ;
  • 150 g de vaccinium corymbosum congelés ;
  • 150 g de fraises congelées.

Une fois que vous avez rassemblé ces ingrédients, mettez le tout dans un blender puis mixer le mélange jusqu’à ce que le contenu soit totalement mousseux. Vous n’avez plus qu’à vous servir dès lors.

Astuces pour la préparation

Pour apporter de la fraîcheur à la boisson, n’hésitez pas à y ajouter des glaçons. Cela peut-être même important en été pour vous rafraîchir. Vous pouvez également ajouter à chaque recette d’autres produits supplémentaires, qui ne sont pas d’origine animale, comme les dattes ou les gingembres.

Généralement, le sucre n’est pas nécessaire pour préparer le smoothie. Cependant, si vous pensez qu’en ajoutant cet ingrédient, votre boisson aura un meilleur, goût, n’hésitez pas à le faire. Par ailleurs, il est recommandé d’utiliser du sirop d’agave ou du miel pour donner un goût plus sucré à la boisson. En aucun cas, vous ne devez utiliser du lait. Parce que, cela faisant, votre smoothie n’est plus végétariens, ou vegans.

Si vous ne trouvez pas les ingrédients dont vous avez besoin dans une épicerie du coin, faites une recherche rapide sur internet pour savoir où trouver les produits manquant à votre préparation.